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2.2 蛋白质氧化对重组鱼肉质构特性的影响由表3可知，随着氧化时间的延长，硬度、弹性、咀嚼性、胶黏性、凝胶强度均下降。硬度、弹性、咀嚼性的降低，可能是因为氧化引起蛋白质分子内或分子间构象发生改变；胶黏

中国消费者报报道记者李洪涛）“初装费已经交了8年，我们小区的天然气到现在还没有开通，问题到底出在哪里呢？”近日，吉林省珲春市天馨家园小区的部分业主向《中国消费者报》记者投诉反映

4月6日，国内商品期 货涨多跌少，苯乙烯、玻璃、棕榈、豆油期 货涨幅居前，其中玻璃主力合约续创合约上市以来新高，至收盘涨2.61%，报2159元。展望商品后市，中金指出，近期市场预期的大 宗商品结构性

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中国消费者报北京讯12月11日，中央党校中央和国家机关分校国家市场监督管理总局党校第四期处级干部进修班学员座谈会在京召开。总局党组成员、副局长，总局党校校长田世宏出席座谈会并讲话。田世宏指出，总局党校

中国消费者报报道徐悦记者薛庆元）近年来，以《喜羊羊与灰太狼》《熊出没》为代表的中国原创动画深得小朋友的喜爱，动画片也成了不少家长哄孩子的手段。但是部分动画内容失当，对未成年人成长产生一定影响。4月6日

中国消费者报报道喝奶茶时你还在用一次性塑料吸管吗？去超市采购，还在用不可降解塑料袋吗？剩菜打包，仍习惯于用一次性塑料餐具吗？……为真实掌握全省禁塑令执行情况，浙江省消保委组

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中国消费者报南京讯记者薛庆元）为助力“双12苏州购物节”，深化放心消费环境，12月11日，江苏省苏州市市场监管局、苏州市消保委授予龙湖苏州星湖天街“线下购物无理由退

近期，浮法玻璃市场经历了年后的现象级降库之后，目前市场库存处于较低位置。经过一段时间的盘整，目前整体市场成交重心存在上移的趋势，但动力稍显不足，短期内呈现出了北强南弱的格局，华北华中及华东市场价格蠢蠢

近日，南浔经济开发区万亩大平台光电湾产业园区的泰嘉光电G8.5超薄玻璃基板深加工项目施工现场，工地上一派繁忙，机器声隆隆作响，各岗位施工人员，个个干劲十足，全力推进项目建设。目前项目处于土建装饰装修阶

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中国消费者报福州讯记者张文章）为进一步规范校外培训机构合同行为，化解校外培训合同纠纷，切实维护消费者合法权益，2020年年底，福建省教育厅、福建省市场监管局结合该省实际，联合印发了《福建省集中整治校外

中国消费者报南京讯(史晔记者薛庆元)面对市面上越来越多的儿童平衡车，家长们也“乱花渐欲迷人眼”，如何为孩子挑选合适的儿童平衡滑步车？近期，江苏、上海、浙江、安徽三省一市消保委联